Család

Egy recept, ami a család kedvence lehet

A „Mit süssek hétvégén?” kérdés sokszor elhangzik, majd elolvasunk néhány receptet, nézegetjük a szakácskönyvben a szebbnél szebb képeket, és bízunk abban, hogy a mi süteményünk is hasonló lesz.  Általában már az első sütés után változtatok a recepten, a családom ízlésére formálom, így volt ez a kuglófnál is.

Citromos kuglóf (de a citrom helyett használhatunk narancsot is)

Hozzávalók:

  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg szőlőcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db citromból nyert héj
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 25 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, és a citromlével habosra elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, és hozzáadjuk a tojásos masszához. A tésztát kivajazott kuglófformába öntjük. 160 C fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor tetejét megszórhatjuk porcukorral, de ha csokiöntettel (étcsoki)  is meglocsoljuk biztos nem fogjuk vele elrontani a süteményünket.

Jó étvágyat!

(fotó: cookta.hu)

Szólj hozzá!