Házias ízek kedvelőinek: “dobálós rétes”
A házias ízeket bizonyára mindenki szereti – a „dobálós rétes” pont ilyen. Elkészítését édesanyámtól tanultam, gyermekkorom egyik kedvenc édessége, és most is az.
Generációk kedvence: almás pite
Egy finom és egyszerű almás pite uzsonnára vagy vacsorára? Erre kevesen mondanak nemet, talán csak az, aki nem szereti. Mi ennek a klasszikus és finom desszertnek a titka? Ez ízléstől függ, hiszen van, aki sok almával szereti, van, aki a fahéj intenzív ízét szeretné érezni a süteményben és vagyok pl.: én, nekem az anyukám almás pitéje a legjobb, ez a titok.
Egy igazi klasszikus sütemény: meggyes pite
Mit süssek? Hangzik el a kérdés oly sokszor, de a nyári forróságban nincs kedvünk túlkomplikált finomságokat készíteni, inkább valami egyszerűt. A meggyes pite pont ilyen! Egy igazi klasszikus süteményről van szó, amely nem bonyolult és most van itt a szezonja. Több variációja ismert, íme az egyik:
Itt van az epres desszertek ideje
Ha május akkor eperszezon, és ha eper, akkor készítsünk belőle finom süteményeket, de természetesen az igazi szabadföldi magyar eper úgy magában is fantasztikus ízélményt ad, na jó egy kis vanília fagyi még jöhet hozzá.